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萬物吃為先之食品溯源系統(tǒng)

作者:防偽標簽 時間:2019-12-10 16:18

生活在這個地球的生物,無疑逃不過吃,吃是人們生活的基礎(chǔ)的,隨著時代越來越好,人們不再僅僅滿足于吃飽肚子就好,而是要在吃飽的前提下,吃的健康吃的好,那么,隨著地溝油,瘦肉精的出現(xiàn),讓人們在面對吃的問題上也是憂心忡忡,不知道該如何選擇,這個時候食品溯源系統(tǒng)就起到了很關(guān)鍵的作用,它可以幫助消費者之間追溯到食品的源頭,我們可以知道它的產(chǎn)品,以及多少天成熟的,在那里進行運輸?shù)模荒苛巳?,更加清楚明了的知道產(chǎn)品,讓產(chǎn)品做到透明化,可以更好的打擊不良商家。接下來,小編就來給你們介紹一下食品溯源系統(tǒng)的特點。
 

食品

  食品溯源系統(tǒng)特點包含以下幾點內(nèi)容:
 
  1、溯源流程的透明性:食品溯源系統(tǒng)強調(diào)每一個食品供應鏈成員的參與,強調(diào)每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化,因此,增加了食品溯源的透明度。
 
  2、溯源層次的多樣性:在地域?qū)哟紊?,食品溯源系統(tǒng)可以對一個國家、一個地區(qū)、一家企業(yè)直至一個具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源;從產(chǎn)品層次上,食品溯源系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個具體的原材料進行溯源。因此,食品溯源系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
 
  3、溯源信息的標準性:建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的食品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)了溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化,食品供應鏈成員之間、食品供應鏈之間實現(xiàn)了信息的共享與交流。
 
  4、溯源數(shù)據(jù)的保密性:在食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用過程中,食品溯源系統(tǒng)注重加強對食品供應鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計等商業(yè)機密信息的保護,以提高食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。
 
  5、溯源數(shù)據(jù)的及時性:基于Internet的食品溯源系統(tǒng),能夠借助Internet環(huán)境快速定位問題食品危及的范圍、及時發(fā)布風險信息、立即開展食品召回工作,有效地防止不合格食品的擴散,保障消費者的健康不受到威脅。
 
  6、溯源操作的靈活性:食品溯源系統(tǒng)直接應用物種鑒別技術(shù),電子編碼技術(shù)以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)等食品溯源關(guān)鍵技術(shù),有助于增強食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用能力,提高食品溯源操作的靈活性。
 
  在面對吃的問題上,大家還是要謹慎注意一點的,畢竟是吃到肚子里的東西,健康與否都是要關(guān)注的,食品溯源系統(tǒng)的開發(fā),讓我們對于食品的質(zhì)量問題上,放心了很多,可以大膽放心的去吃自己喜歡的東西,這對于一些愛美食的人,簡直就是很大的福利,當大家面對各種誘惑的時候,希望你們都能明白自己想要的什么,要堅持住,千萬不要覺得只要好吃就行了。以上,就是上海尚源小編對于食品溯源系統(tǒng)特點的介紹,希望對你們有所幫助哦。

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