牛肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)開(kāi)發(fā)

作者：防偽標(biāo)簽 時(shí)間：2020-05-03 20:31

隨著人們生活水平提高，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的生命健康。對(duì)吃的安全提出來(lái)更高的要求。其中牛肉也是人們偏好的食品，如何讓產(chǎn)品更加安全，讓人們放心購(gòu)買(mǎi)？ 牛肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)能夠做到來(lái)源可追，去向可查證，責(zé)任可追究的無(wú)縫隙監(jiān)管，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

　　一．牛肉追溯系統(tǒng)流程
 
　　1.牛肉全流程追溯系統(tǒng)(養(yǎng)殖環(huán)節(jié))
 
　　牲畜出生后將佩戴電子耳標(biāo)，關(guān)聯(lián)牲畜的上輩信息，在養(yǎng)殖過(guò)程中將飼料信息、防疫信息、用藥信息、環(huán)境信息等寫(xiě)在牲畜耳標(biāo)上，并上傳到食品安全平臺(tái)數(shù)據(jù)中心。
 
　　2.牛肉全流程追溯系統(tǒng)(屠宰環(huán)節(jié))
 
　　屠宰前首先要查三證，并進(jìn)行成品檢驗(yàn)。合格的肉品綁定射頻識(shí)別溯源標(biāo)簽，在出廠時(shí)獲取的肉品代碼與溯源一體機(jī)獲取的下游銷(xiāo)售商的身份卡信息自動(dòng)關(guān)聯(lián)。同時(shí)一體機(jī)也與電子稱連接獲取重量，一體機(jī)打印具溯源系統(tǒng)肉品交易憑證。
 
　　3.牛肉全流程追溯系統(tǒng)(批發(fā)環(huán)節(jié))
 
　　在滑軌交易系統(tǒng)中，讀取肉品的溯源標(biāo)簽，并與滑軌掛鉤信息自動(dòng)關(guān)聯(lián)，稱重后關(guān)聯(lián)上下游經(jīng)營(yíng)者信息，并打印交易憑證。下游銷(xiāo)售商、團(tuán)購(gòu)單位和個(gè)人在肉品批發(fā)交易市場(chǎng)獲得批發(fā)市場(chǎng)交易憑證。

　　二．牛肉安全及品牌建設(shè)雙管齊下
 
　　1.小的追溯二維碼信息上，我們可以查看到各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，從而看出產(chǎn)品的上市時(shí)間，是否在保質(zhì)期范圍。這樣我們從源頭上管制了生產(chǎn)企業(yè)制造的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安心的食用帶有追溯的產(chǎn)品。
 
　　2.同時(shí)，用心的企業(yè)會(huì)通過(guò)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的管控，制造出有質(zhì)量保障的產(chǎn)品，增加企業(yè)品牌建設(shè)，也通過(guò)追溯體系的建立，成功的消滅造假自己品牌的一群人。所以，溯源的建立不單單是讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品的安全，更是中國(guó)企業(yè)對(duì)品牌建設(shè)的致勝之舉。
 
　　牛肉全程追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了牛肉從養(yǎng)殖到餐桌的全過(guò)程溯源，消費(fèi)者只需拿出手機(jī)輕松一掃就能得知牛肉的全部信息，消費(fèi)者便以吃上真正的好牛肉，企業(yè)也可借此在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象，擴(kuò)大品牌知名度。可謂能帶來(lái)諸多的好處。上海尚源可以專業(yè)化為您打造牛肉追溯系統(tǒng)。如若需要?dú)g迎咨詢上海尚源021-50473616。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)與技術(shù)為您服務(wù)。